最近被“六月黄”刷屏了，更是勾起了我想吃大闸蟹的心思。现在这个夏天我们即将成为过去，马上又要到大闸蟹的成熟季了，蟹肉质感更加细腻、鲜嫩、微甜，实属一个最佳选择品尝不同时节。一想到肉肥膏满的大闸蟹我就开始出现流口水。一说到大闸蟹，大家可以第一时间反应存在很多企业都是关于阳澄湖大闸蟹。的确大学阳澄湖大闸蟹是最有名的，也必须得自己承认，是味道最鲜甜的。那大闸蟹有哪些具体做法呢，今天大闸蟹礼券小编来给大家进行介绍下大闸蟹的常见问题做法。

　　清蒸大闸蟹

　　做法：

　　1.大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹绳子不能解开；

　　将锅内放入适量的热水，用大火将大闸蟹的肚子烧开后放入蒸锅内，盖上锅盖蒸15分钟左右;

　　3，去皮，切碎姜，蒜拍破剁碎，碎洋葱洗净;

　　4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合进行均匀成蘸料备用；

　　5，蒸螃蟹取走，加载解决了绳子，吃浸汁。

　　啤酒大闸蟹

　　材料：大闸蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1块，生抽小半碗，糖1茶匙

　　做法：

　　1.蟹买回来再放水养，姜切成粉；

　　2.螃蟹倒在锅里，放几片生姜，倒三分之一左右的啤酒；

　　3，糖再加水稀释，用香料制成，蒸蟹少许酱油;

　　4，消防等水开，小火能煮10-15分钟。